今、クアトロスタジオーニでは本庄市の高橋農園さんのトマトを使わせていただいております。このトマトはたいへん甘く、それはまるでフルーツのようです。週末のサラダバーでご用意していたり、夜にはピッツァやフレッシュのブラティーナチーズと一緒にした前菜でご用意させていただいております。本当においしく、お客様にも大変好評です。