クアトロスタジオーニにはイタリア産のものを中心にいろいろとチーズをご用意しております。ただいまのオススメは「ペコリーノトスカーナ　ブリッロ」でございます。ペコリーノトスカーナというイタリアトスカーナ産の羊乳チーズをこちらもトスカーナ産の赤ワイン”キャンティ”に漬け込んだチーズです。赤ワインの風味と羊乳のコクのあるチーズです。ワインともとっても相性がよいです。ワインのお供にぜひ。