寒い日が続きますね。本当に嫌です。寒いのは苦手です。

クアトロスタジオーニからこの季節ならではのお料理のご提案です。

「アンコウとほうれん草、ポレンタのグラタン仕立て」ポレンタとはトウモロコシの粉を練り上げた、言わばイタリアのお粥のようなものです。アンコウの風味のあり、トマトソースの酸味がアクセントとなっております。ホフホフしながら、お楽しみください。